餐厨垃圾生化处理设备是一种用于处理易腐烂的生活有机垃圾，如剩饭、剩菜、果皮、菜叶、泔水等食物垃圾的全新专用设备。在机器内，预置了以固态为载体的微生物，这些微生物是经多种生物技术诱变、选育所得的微生物菌种，在好氧性发酵所必需具备的条件下（温度 60-80 ℃ 、提供适宜的湿度和氧气），处理机能够在8-24小时内，对投入的有机垃圾进行分解。 90% 以上的有机垃圾转化为无害的水蒸气、二氧化碳及热量，并以气体的形式排出，约 10% 的残余物完全转化为无有害菌、无公害的标准绿色有机肥。微生物在反应过程中会产生 40-70 ℃ 的高温，可以杀死垃圾中的绝大部分病源微生物及寄生虫，残余物可作为肥料使用。适于大城市没有集中处理场的机关食堂等含水量少的垃圾处理。
餐厨废弃物处理机具有技术先进、节能的突出特点，整机采用不锈钢材料，外形美观，结构紧凑，占地面积小，使用寿命长。产品主要由六大系统组成：
1.自动上料称重远传系统：实现餐厨废弃物自动上料及称重，称重数据实时传送至物联网监控管理系统。同时，在投料口加入液体厌氧和好氧混合菌，分别在厌氧发酵池和好氧发酵池进行发酵。
2.自动分拣固液分离系统：自动分拣出塑料制品、方便面盒、易拉罐、勺子、筷子等生活垃圾，液体部分进入油水分离系统，分拣分离出的物料进入发酵杀菌干燥系统。由于采用先进的自动分拣技术，不仅大幅提高了工作效率，而且省去了分拣的人力成本。
3.自动高压机内冲洗系统：过流完毕，采用高压水泵自动冲洗，有效保证设备内部清洁，无异味。
4.油水分离污水处理系统：配套全自动油水分离设备，油水分离的同时在“地沟油”中添加味料，从而彻底避免了“地沟油”重返餐桌；分离的污水提升至化粪池或厌氧发酵池，经厌氧处理后达标排放。
5.生物发酵杀菌干燥系统：分拣分离出的物料经生物发酵、杀菌干燥后可作为宠物、禽类、昆虫、海洋生物等无脊椎动物的饲料原料或生物有机肥原料。系统设有废汽冷凝及余热回收装置，使能耗较目前国内外采用电加热方式的同类产品降低2/3，餐处成本每吨仅需80元左右（以产出物含水率≦20%计）。以一个日产生500KG餐厨废弃物的千人就餐单位为例，每年可节省费用3万多元。
6-智能化物联网控制系统：利用PLC实现设备的智能控制和物联网管理系统的联接，通过建立集中监管中心，可对所有设备进行数据采集及远程监控。
餐厨垃圾处理的方法跟餐厨垃圾处理处置方法
其一、餐厨垃圾处理的方法
目前，我国餐厨垃圾处理的方法主要有六种：
1、物理破碎法
是指在餐厨垃圾产生点直接对其进行破碎、粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排人城市市政下水管网，与城市污水合并进人污水处理厂进行集中处理。应用较多的城市有北京、上海等一线大城市。该法的优点是经济性强，占地面积少，方便操作；其缺点是用水量较大，会产生二次污染，容易堵塞管道，还增加了污水中有机物的浓度及处理负荷。
2、焚烧法
是将餐厨垃圾放在特制焚烧炉中，加热至1000℃以上高温将其中的有机成分彻底氧化分解，可将固体减量50%一80%，应用较多的城市有东莞、杭州等二线城市。该法的优点是减量化、无害化；但缺点上需要加助燃剂，经济性差，工艺要求严格，还会产生二嗯英等有毒气体，污染环境。
3、卫生填理法
卫生填理是将垃圾理人地下，利用各类微生物将生物大分子充分降解为小分子的生化过程。为了防止填理过程中产生的渗滤液污染土壤和地下水，填理场需要建设相应的收集和处理系统。该法的优点是处理成本低，技术简单，适合各种垃圾；缺点是容易产生渗滤液而污染地下水、占地面积大，资源回收率几乎为零。
4、好氧堆肥法
采用高温好氧处理技术将其生产堆肥，应用较多的城市是上海。该法的优点是操作简单，运行成本低；缺点是需要通过餐饮垃圾处理装置进行有机质预筛选，需要好氧环境和去除油脂，同时还会产生恶臭性气味，经济效益不高。
5、饲料加工法
采用一定的工艺流程和添加剂，将餐厨垃圾加工成动物饲料，应用较多的城市主要是西宁。该法的优点工艺简单，经济投资少、回收大；缺点是需要进行有机质预筛选，疚病传染率高，还需要补充添加剂。
6、厌氧发酵产沼气
以餐厨垃圾为原料，采用厌氧发酵技术产生沼气，应用较多的城市为北京。该法的优点是清洁高效，实现了生物质能源的回收利用，产生的沼气是清洁能源可作燃料，产生的沼液、沼渣是不错有机肥可用于农田肥料，且自动化程度高；缺点是沼气工程投资成本高，操作安全性要求高，还要厨余垃圾处理机进行原料的分选、油水分离等预处理。
综合比较以上六种方法的优、缺点，只有厌氧发酵技术不会对环境产生二次污染，还能高效地回收利用生物质能源，实现了餐厨垃圾的无害化处理、沼气化利用。因此，该工艺技术逐渐成为世界各国餐厨垃圾处理的热点。
其二、餐厨垃圾处理处置方法
1、粉碎直排
餐厨垃圾物理处理法主要包括粉碎直排及填埋处理。粉碎直排是指将餐厨垃圾经在厨房配置的餐厨垃圾处理装置(如餐厨垃圾机械研磨装置)粉碎后直接排入市政下水管网的方法。这种机械研磨处理装置是通过高速转动的刀片将装在内胆的各种食物垃圾切碎搅拌后排入下水道。粉碎直排法利用餐饮垃圾处理装置可在一定程度上解决下水道堵塞问题，但仍存在很多问题。此种处理方法容易产生污水和臭气，滋生病菌，同时油污凝结成块会造成排水管堵塞，降低城市下水道的排水能力。同时餐厨垃圾排入下水道系统会导致污水油脂含量增高，增加城市污水处理负担。
2、填埋、堆肥
堆肥处理是指在人工控制的条件下，将餐厨垃圾置于堆肥房内或采用塑料膜将垃圾堆覆盖，利用微生物将垃圾中的易降解有机物逐步降解，最终形成稳定的腐殖质。餐厨垃圾有机物含量高，营养元素全面。C/N比较低，是良好的微生物营养物质，适用于用作堆肥原料。但这种处理方式所需场地大、处理周期长，产生的污水废气会产生二次污染，增加环境负荷。
垃圾填埋场是采用卫生填埋方式下的垃圾集中堆放场地，垃圾填埋因为成本低、卫生程度好在国内被广泛应用。但是这种处理方式并没有进行无害化处理，残留着大量的细菌、病毒；还潜伏着沼气、重金属污染等隐患；垃圾渗漏液还会长久地污染地下水资源，存在极大的潜在危害。因此，一些国家已经禁止未经处理的餐厨垃圾进入填埋场，如韩国于2005年起所有的填埋场已不再接受餐厨垃圾；德国计划从2020年起要逐步取消垃圾填埋。
3、生物处理
由于餐厨垃圾中有机组分较高含有大量的淀粉和纤维素等，具有较高的生物降解性，厌氧发酵就是在厌氧条件下将餐厨垃圾经厌氧微生物代谢降解，同时生成甲烷和二氧化碳。厌氧发酵处理虽然存在处理周期长，对厨余垃圾处理机密封性要求严格，菌种控制难等缺点，但因其具有能耗低、处理效率高，同时可产生高肥效的有机肥及甲烷气能源等优点，使厌氧发酵在餐厨垃圾处理中得到较为广泛的应用。餐厨垃圾由于基质组分复杂，如脂肪、淀粉、蛋白质等，这使得反应条件难以控制。
总体来看，餐厨垃圾厌氧发酵产氢是一种较为彻底的解决餐厨垃圾环境污染的处理方法。该领域未来的发展方向将是如何以高效氢气产生过程中的优势菌种的选育培养、微生物生态因子的投加控制、生物反应器的优化设计等为手段提高餐厨垃圾的氢气产生总量、氢气浓度、氢气产生速率。
河北航凯机械制造有限公司(http://www.hangkaijx.com)是专注于废弃物减量化处理，资源化利用，无害化应用和粉尘废气处理的高新技术企业，公司主要生产餐厨垃圾综合处理机，垃圾压缩设备，垃圾智能分类设备，餐厨垃圾生化处理设备，垃圾转运设备，餐饮垃圾预处理设备以及粉尘废气处理设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。竭诚欢迎各界同仁前来参观指导，洽谈协作，共谋发展！
餐厨废弃物处理机具有技术先进、节能的突出特点，整机采用不锈钢材料，外形美观，结构紧凑，占地面积小，使用寿命长。产品主要由六大系统组成：
1.自动上料称重远传系统：实现餐厨废弃物自动上料及称重，称重数据实时传送至物联网监控管理系统。同时，在投料口加入液体厌氧和好氧混合菌，分别在厌氧发酵池和好氧发酵池进行发酵。
2.自动分拣固液分离系统：自动分拣出塑料制品、方便面盒、易拉罐、勺子、筷子等生活垃圾，液体部分进入油水分离系统，分拣分离出的物料进入发酵杀菌干燥系统。由于采用先进的自动分拣技术，不仅大幅提高了工作效率，而且省去了分拣的人力成本。
3.自动高压机内冲洗系统：过流完毕，采用高压水泵自动冲洗，有效保证设备内部清洁，无异味。
4.油水分离污水处理系统：配套全自动油水分离设备，油水分离的同时在“地沟油”中添加味料，从而彻底避免了“地沟油”重返餐桌；分离的污水提升至化粪池或厌氧发酵池，经厌氧处理后达标排放。
5.生物发酵杀菌干燥系统：分拣分离出的物料经生物发酵、杀菌干燥后可作为宠物、禽类、昆虫、海洋生物等无脊椎动物的饲料原料或生物有机肥原料。系统设有废汽冷凝及余热回收装置，使能耗较目前国内外采用电加热方式的同类产品降低2/3，餐处成本每吨仅需80元左右（以产出物含水率≦20%计）。以一个日产生500KG餐厨废弃物的千人就餐单位为例，每年可节省费用3万多元。
6-智能化物联网控制系统：利用PLC实现设备的智能控制和物联网管理系统的联接，通过建立集中监管中心，可对所有设备进行数据采集及远程监控。
餐厨垃圾处理的方法跟餐厨垃圾处理处置方法其一、餐厨垃圾处理的方法
目前，我国餐厨垃圾处理的方法主要有六种：
1、物理破碎法
是指在餐厨垃圾产生点直接对其进行破碎、粉碎处理，然后采用水力冲刷，将其排人城市市政下水管网，与城市污水合并进人污水处理厂进行集中处理。应用较多的城市有北京、上海等一线大城市。该法的优点是经济性强，占地面积少，方便操作；其缺点是用水量较大，会产生二次污染，容易堵塞管道，还增加了污水中有机物的浓度及处理负荷。
2、焚烧法
是将餐厨垃圾放在特制焚烧炉中，加热至1000℃以上高温将其中的有机成分彻底氧化分解，可将固体减量50%一80%，应用较多的城市有东莞、杭州等二线城市。该法的优点是减量化、无害化；但缺点上需要加助燃剂，经济性差，工艺要求严格，还会产生二嗯英等有毒气体，污染环境。
3、卫生填理法
卫生填理是将垃圾理人地下，利用各类微生物将生物大分子充分降解为小分子的生化过程。为了防止填理过程中产生的渗滤液污染土壤和地下水，填理场需要建设相应的收集和处理系统。该法的优点是处理成本低，技术简单，适合各种垃圾；缺点是容易产生渗滤液而污染地下水、占地面积大，资源回收率几乎为零。
4、好氧堆肥法
采用高温好氧处理技术将其生产堆肥，应用较多的城市是上海。该法的优点是操作简单，运行成本低；缺点是需要通过餐饮垃圾处理装置进行有机质预筛选，需要好氧环境和去除油脂，同时还会产生恶臭性气味，经济效益不高。
5、饲料加工法
采用一定的工艺流程和添加剂，将餐厨垃圾加工成动物饲料，应用较多的城市主要是西宁。该法的优点工艺简单，经济投资少、回收大；缺点是需要进行有机质预筛选，疚病传染率高，还需要补充添加剂。
6、厌氧发酵产沼气
以餐厨垃圾为原料，采用厌氧发酵技术产生沼气，应用较多的城市为北京。该法的优点是清洁高效，实现了生物质能源的回收利用，产生的沼气是清洁能源可作燃料，产生的沼液、沼渣是不错有机肥可用于农田肥料，且自动化程度高；缺点是沼气工程投资成本高，操作安全性要求高，还要厨余垃圾处理机进行原料的分选、油水分离等预处理。
综合比较以上六种方法的优、缺点，只有厌氧发酵技术不会对环境产生二次污染，还能高效地回收利用生物质能源，实现了餐厨垃圾的无害化处理、沼气化利用。因此，该工艺技术逐渐成为世界各国餐厨垃圾处理的热点。
其二、餐厨垃圾处理处置方法
1、粉碎直排
餐厨垃圾物理处理法主要包括粉碎直排及填埋处理。粉碎直排是指将餐厨垃圾经在厨房配置的餐厨垃圾处理装置(如餐厨垃圾机械研磨装置)粉碎后直接排入市政下水管网的方法。这种机械研磨处理装置是通过高速转动的刀片将装在内胆的各种食物垃圾切碎搅拌后排入下水道。粉碎直排法利用餐饮垃圾处理装置可在一定程度上解决下水道堵塞问题，但仍存在很多问题。此种处理方法容易产生污水和臭气，滋生病菌，同时油污凝结成块会造成排水管堵塞，降低城市下水道的排水能力。同时餐厨垃圾排入下水道系统会导致污水油脂含量增高，增加城市污水处理负担。
2、填埋、堆肥
堆肥处理是指在人工控制的条件下，将餐厨垃圾置于堆肥房内或采用塑料膜将垃圾堆覆盖，利用微生物将垃圾中的易降解有机物逐步降解，最终形成稳定的腐殖质。餐厨垃圾有机物含量高，营养元素全面。C/N比较低，是良好的微生物营养物质，适用于用作堆肥原料。但这种处理方式所需场地大、处理周期长，产生的污水废气会产生二次污染，增加环境负荷。
垃圾填埋场是采用卫生填埋方式下的垃圾集中堆放场地，垃圾填埋因为成本低、卫生程度好在国内被广泛应用。但是这种处理方式并没有进行无害化处理，残留着大量的细菌、病毒；还潜伏着沼气、重金属污染等隐患；垃圾渗漏液还会长久地污染地下水资源，存在极大的潜在危害。因此，一些国家已经禁止未经处理的餐厨垃圾进入填埋场，如韩国于2005年起所有的填埋场已不再接受餐厨垃圾；德国计划从2020年起要逐步取消垃圾填埋。
3、生物处理
由于餐厨垃圾中有机组分较高含有大量的淀粉和纤维素等，具有较高的生物降解性，厌氧发酵就是在厌氧条件下将餐厨垃圾经厌氧微生物代谢降解，同时生成甲烷和二氧化碳。厌氧发酵处理虽然存在处理周期长，对厨余垃圾处理机密封性要求严格，菌种控制难等缺点，但因其具有能耗低、处理效率高，同时可产生高肥效的有机肥及甲烷气能源等优点，使厌氧发酵在餐厨垃圾处理中得到较为广泛的应用。餐厨垃圾由于基质组分复杂，如脂肪、淀粉、蛋白质等，这使得反应条件难以控制。
总体来看，餐厨垃圾厌氧发酵产氢是一种较为彻底的解决餐厨垃圾环境污染的处理方法。该领域未来的发展方向将是如何以高效氢气产生过程中的优势菌种的选育培养、微生物生态因子的投加控制、生物反应器的优化设计等为手段提高餐厨垃圾的氢气产生总量、氢气浓度、氢气产生速率。
河北航凯机械制造有限公司(http://www.hangkaijx.com)是专注于废弃物减量化处理，资源化利用，无害化应用和粉尘废气处理的高新技术企业，公司主要生产餐厨垃圾综合处理机，垃圾压缩设备，垃圾智能分类设备，餐厨垃圾生化处理设备，垃圾转运设备，餐饮垃圾预处理设备以及粉尘废气处理设备等系列产品，并提供整体配套解决方案。竭诚欢迎各界同仁前来参观指导，洽谈协作，共谋发展！